Neromora de Vinosia est composé de 100% d'Aglianico cultivé dans un sol volcanique sur les collines des Taurasi, qui est un vin exclusif de la région. Les vendanges sont réalisées pendant l...
Neromora de Vinosia est composé de 100% d’Aglianico cultivé dans un sol volcanique sur les collines des Taurasi, qui est un vin exclusif de la région. Les vendanges sont réalisées pendant les dix premiers jours de novembre. Les raisins sont macérés pendant 12 jours, fermentés et la fermentation malolactique est effectuée en fûts de chêne français. L’élevage est également effectué pendant 8 mois en fûts de chêne français.
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