Rossojbleo est un vin rouge jeune et relativement léger issu du cépage Nero d'Avola de la côte orientale sud de la Sicile. Les vignes sont cultivées à 450...
Rossojbleo est un vin rouge jeune et relativement léger issu du cépage Nero d'Avola de la côte orientale sud de la Sicile. Les vignes sont cultivées à 450 mètres d'altitude, dans le Licodia Eubée dont le climat est frais, au pied des montagnes Ibleiska. La récolte a lieu fin Septembre et les raisins sont macérés peu de temps avant le début du processus de fermentation. Ils sont ensuite placés 6-8 mois dans des cuves en acier.
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