Drappier – Carte d’Or

Name: Drappier - Carte d'Or
SKU: 120985
Availability: InStock

La Célestière - Châteauneuf-du-Pape - Tradition - Röd 24.8€

Drappier - Carte d'Or 31.3€

Carte d'or de Drappier est un champagne rond, presqu'un blanc de noir. Notes aromatique de pêche blanche et arômes complexes de gelé de coing. Un champagne avec un caractère ty...

Carte d’or de Drappier est un champagne rond, presqu’un blanc de noir. Notes aromatique de pêche blanche et arômes complexes de gelé de coing. Un champagne avec un caractère typique de chez Drappier.

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Classification : AOP Champagne
Color : Moussseux
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : Quelques années
Volume : 75 cl
Awards : 92/100 Wine spectator, 88/100 The wine advocate, 15,5/20 Revue du vin de France, 89/100 Wine Enthusiast, 16,5/20 Vinum

Presentation vineyard

Drappier est basé dans l'ancien monastère cistercien de Clairvaux avec ses caves voûtées du XIIe siècle. Rémy Drappier est né en 1604 et devient drapier à Reims comme Nicolas Ruinart . Son petit-fils, Nicolas (1669-1724), fut procureur de Louis XIV et ce ne fut qu'en 1808 que François s'installa à Urville et commença à exploiter un vignoble aujourd'hui composé de 55 hectares, ainsi qu'une dizaine d'associations sous contrat sur la Côte des Bar, Montagne de Reims et dans la Côte des Blancs. Au début des années 1930, Georges Collot, qui était également le grand-père de Michel, l'actuel dirigeant, a décidé de planter du Pinot Noir sur la propriété. Sa décision est moquée et il obtient le surnom de "Père Pinot". Aujourd'hui, le pinot représente 70 à 75% du vignoble. On a beaucoup dit sur les vins de Drappier. Notamment que la couleur jaune, facilement reconnaissable sur l'étiquette de la Carte d'Or lancé en 1952, représentait les arômes de gelé de coing de la cuvée.</p> <p>Mais c’est une autre cuvée 100% Pinot Noir qui séduira le général de Gaulle en 1965 et qui a donné le nom de la cuvée toujours en vigueur - cuvée "Charles de Gaulle". Depuis 1979, c'est Michel Drappier qui dirige la production viticole, tandis qu'André, fort de 60 vendanges de raisins, gère le vignoble qui compte aujourd'hui 53 hectares et 40 hectares en contrats d'association. Charline, Hugo et Antoine, les enfants de Michael, prennent aujourd'hui la relève et représentent les Drappier de la 8e génération.

Sommelier's advice

Une couleur jaune paille clair avec des nuances argentées. Bulles intenses. Le nez est intense, principalement avec des notes de pêche blanche. Le palais est rond et vineux, complexe avec quelques touches épicées. Une finale qui se caractérise par la typique gelé de coing.

Champagne Drappier – Carte d’Or est composée de 75% de pinot noir, 15% de chardonnay et 10% de pinot meunier. Seuls les premiers jus de presse sont utilisés issues des presses mécaniques à basse pression. Débourbage avant fermentation. Fermentation alcoolique qui prend environ 2 semaines à basse température, suivi par la fermentation malolactique naturelle et complète. Pas de filtration et utilisation minimale de soufre. 5% des vins sont élevés pendant 1 an pour enrichir la cuvée finale. Dosage : 7 g / l.

31.3€

Reviews (0)

Champagne Drappier - Carte d'Or est composée de 75% de pinot noir, 15% de chardonnay et 10% de pinot meunier. Seuls les premiers jus de presse sont utilisés issues des presses mécaniques à basse p...

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Fullscreen

Drappier – Carte d’Or

Drappier - Carte d'Or 31.3€

Carte d'Or from Drappier is a round Champagne, almost a blanc de noir. It has an aromatic nose of white peaches and complex palate with notes of quail gelé. A champagne in the tr...

Carte d’Or from Drappier is a round Champagne, almost a blanc de noir. It has an aromatic nose of white peaches and complex palate with notes of quail gelé. A champagne in the true Drappier style !

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Classification : AOP Champagne
Color : Sparkling
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : A couple of years
Volume : 75 cl
Awards : 92/100 Wine spectator, 88/100 The wine advocate, 15,5/20 Revue du vin de France, 89/100 Wine Enthusiast, 16,5/20 Vinum

Presentation vineyard

Drappier has its seat in the former Cistercian monastery of Clairvaux with vaulted cellars from the 1100s. Rémy Drappier was born in 1604 and becomes like Nicolas Ruinart clothier in Reims. His grandson, Nicolas (1669-1724) was prosecutor during Louis XIV and it was not until 1808 that François moved to Urville and started utilizing a vineyard which today comprises 55 hectares of land, as well as a dozen contracting associations in the Côte des Bar, Montagne de Reims and in the Côte des Blancs. In the early 1930's, Georges Collot, who was also grandfather to Michel, the current head of the wine house, decided to grow Pinot Noir on the property. His decision made a lot of fun and he got the nickname "Father Pinot". Today, the Pinot Noir plantation represents 70-75% of the vineyard. A lot of myth spun has been said about Drappier's wines. Not least the Carte d'Or from 1952 with its yellow, easily recognizable color on the label that represents the cuvée's aromas of quail gelé. But it was another Pinot Noir Champagne which appealed to the General de Gaulle in 1965, which also gave the name to the current cuvée Charles de Gaulle. Since 1979, Michel Drappier manages the wine production, while André, with experience from 60 grape harvests, manages the vineyard, which today covers 53 hectares and 40 ha in association. Michel's children Charline, Hugo and Antoine take over more and more today and represent the 8th generation Drappier.

Sommelier's advice

A light straw yellow color with silvery shades. Intensive bubbles. The nose is intense, mainly with elements of white peach. The palate is round and "winy", complex with some spicy elements. A final that is characterized by the typical quail gelé. Perfect as an aperitif, white meats, fish dishes and not too strong cheeses.

Carte d’Or from Drappier is made from 75% Pinot Noir, 15% Chardonnay and 10% Pinot Meunier. Only the first press juices are used after pressure with low pressure mechanical presses. Then a natural clarification before the fermentation (débourbage). The alcoholic fermentation takes about 2 weeks time at low temperatures and is followed up by a natural and complete malolactic fermentation. No filtration and minimal use of sulfur. 5% of the wines are stored for 1 year to enrich the final cuvée. Dosage: 7 g / L.

31.3€

Reviews (0)

Carte d'Or from Drappier is made from 75% Pinot Noir, 15% Chardonnay and 10% Pinot Meunier. Only the first press juices are used after pressure with low pressure mechanical presses. Then a natural cla...

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Fullscreen

Drappier – Carte d’Or

Drappier - Carte d'Or 31.3€

Champagne Drappier - Cuvée Charles de Gaulle

Drappier - Cuvée Charles de Gaulle From: 41.3€

Carte d'Or från Drappier är en rund champagne, näst intill en blanc de noir. Aromatisk doft av vita persikor och komplex smak med toner av kvittengelé. En champagne med typisk ...

Carte d’Or från Drappier är en rund champagne, näst intill en blanc de noir. Aromatisk doft av vita persikor och komplex smak med toner av kvittengelé. En champagne med typisk Drappier-karaktär.

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Classification : AOP Champagne
Color : Vit
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : Ett par år
Volume : 75 cl
Awards : 92/100 Wine spectator, 88/100 The wine advocate, 15,5/20 Revue du vin de France, 89/100 Wine Enthusiast, 16,5/20 Vinum

Presentation vineyard

Rémy Drappier föddes 1604 som blir som Nicolas Ruinart sängklädeshandare (drapier) i Reims. Hans sonson, Nicolas (1669-1724) var åklagare under Louis XIV ocg det var inte förrän 1808 som François flyttade till Urville och börjar utnyttja en vingård som idag innefattar 55 ha mark, samt ett ett dussintal kontraktsföreningar i Côte des Bar, Montagne de Reims och i Côte des Blancs. I början av 1930-talet beslutar Georges Collot som även var morfar till Michel, den nuvarande chefen för vinhuset, att Pinot Noir på ägorna. Hans beslut hånas och han får smeknamn "Fader Pinot ". Idag representerar Pinot noirdruvan 70-75% av vinodlingen. Mycket mytomspunnet har sagts om Drappiers viner. Inte minst Carte d'Or från 1952 med sin gula lättigenkännerliga färg på etiketten som representerar cuvéens aromer av kvittengelé. Men det är en 100% Pinot Noir som tilltalar General de Gaulle år 1965 och som givit namnet på den fortfarande aktuella cuvéen "Charles de Gaulle". Sedan 1979 är det Michel Drappier som sköter vinframställningen medan André, med erfarenhet från 60 druvskördar sköter vinodlingen som idag täcker 53 ha i ägor och 40 ha i associationskontrakt. Michels barn Charline, Hugo och Antoine tar idag över mer och mer och representerar den 8:e generationen Drappier.

Sommelier's advice

En ljus halmgul färg med silvriga nyanser. Intensiva bubblor. Doften är intensiv, främst med inslag av vit persika. Smaken är rund och "vinig", komplex med vissa kryddiga inslag. En final som karaktäriseras av den typiska kvittengelén.

Carte d’Or från Drappier framställs av 75 % Pinot noir, 15 % Chardonnay och 10 % Pinot meunier. Endast de första pressjuicerna sparas efter tryck med lågtrycksmekaniska pressar. Naturlig klarifiering innan jäsningen (débourbage). Den alkoholiska jäsningen tar ca 2 veckors tid vid låg temperatur
och följs av en naturlig och komplett malolaktisk jäsning. Ingen filtrering och minimal användning av svavel. 5% av vinerna lagras i 1 år för att berika den slutliga cuvéen. Dosering: 7 g / L.

31.3€

Reviews (0)

Carte d'Or från Drappier framställs av 75 % Pinot noir, 15 % Chardonnay och 10 % Pinot meunier. Endast de första pressjuicerna sparas efter tryck med lågtrycksmekaniska pressar. Naturlig klarifi...

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Wine description

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Classification : AOP Champagne
Awards : 92/100 Wine spectator, 88/100 The wine advocate, 15,5/20 Revue du vin de France, 89/100 Wine Enthusiast, 16,5/20 Vinum
Color : Moussseux
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : Quelques années
Volume : 75 cl

Drappier – Carte d’Or

Reviews

Drappier – Carte d’Or

Reviews

Drappier – Carte d’Or

Reviews

INFORMATION

FRANSKA VINER

ITALIENSKA VINER

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR

Drappier – Carte d’Or

Drappier – Carte d’Or

Reviews

Drappier – Carte d’Or

Reviews

Drappier – Carte d’Or

Reviews

Related products

Domaine Meyer-Fonné Riesling Réserve – Vit

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Vit

Domaine Rouge Garance – Feuille de Garance – Röd

Nicolas Feuillatte – Sélection Brut

Domaine Eric Gelly – Viognier – Vit

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Röd

INFORMATION

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR