USD

Fullscreen

Champagne Louis Brochet – Extra Brut – 1er Cru

Champagne Louis Brochet - Extra Brut - 1er Cru 29.8€

Domaine Louis Brochet Extra Brut is a Champagne 1er Cru which is a notch drier than the more generic brut-version. Excellent to oysters, has won numerous awards.

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Classification : AOP Champagne
Color : White
Alcohol degree : 12%
Storage potential : 5 ans
Volume : 75 cl
Awards : 91/100 Gault & Millau

Presentation vineyard

Maison Louis Brochet is located in Ecueil, south of Reims, but the vineyard also includes areas of Montagne de Reims which is classified as Champagne " Premier cru " . To avoid any misunderstanding, it should be mentioned that Maison Louis Brochet recently renamed from earlier Champagne Brochet - Hervieux . Only the name has changed , the winery is still a self- standing family-owned winery which is situated on some of the most qualitative Champagne areas. It was in 1944 that Hervé Brochet and Yvonne Hervieux formally created the vineyard , but today it's the grandson Louis who is in charge of the vineyard's 17 hectares of land together with his sister Hélène. The Champagne production is done completely independently, solely with grapes from the vineyard and the wine is made according to the family tradition by the family's two own oenologists . Chardonnay grapes are blended with Pinot Noir in its own way, creating great wines with a lot of personality . A vineyard to explore for the discerning and interested champagne enthusiast !

Sommelier's advice

A pale golden yellow color, extremely small and beautiful bubbles that create an elegant string in the glass. Powerful aromas of white fruits (apple and pear), honey and vanilla. Strong but harmonious flavors of ripe grapes and vanilla. Long-finals with a hint of mint and aniseed. To drink togetehr with oysters, scallops carpaccio or simply as an aperitif.

Champagne Louis Brochet – Extra Brut – 1er Cru is assembled in the same manner as the generic “brut 1er Cru”-version. The technical difference between the two wines is that no added sugar has been added to the “Extra Brut” variety at the end of the fermentation process, when the remaining yeast at the top of the bottle is removed and replaced with new wine. The “Extra Brut” is a wine for those who like really dry wines. The wine is also completely natural, since no sugar has been added.

29.8€

Reviews (0)

Champagne Louis Brochet - Extra Brut - 1er Cru is assembled in the same manner as the generic "brut 1er Cru"-version. The technical difference between the two wines is that no added sugar has been add...

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Fullscreen

Champagne Louis Brochet – Extra Brut – 1er Cru

Champagne Louis Brochet - Extra Brut - 1er Cru 29.8€

Champagne Louis Brochet - Demi sec - 1er Cru

Domaine Louis Brochet Demi sec 1er Cru - Blanc 26.5€

Domaine Louis Brochet Extra Brut är en Champagne 1er Cru som är ett snäpp torrare än den vanliga brutvarianten. Har flera gånger prisbelönats.

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Classification : AOP Champagne
Color : Mousserande
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : 3-5 år
Volume : 75 cl
Awards : 91/100 Gault & Millau

Presentation vineyard

Maison Louis Brochet ligger i Ecueil söder om Reims och vingården omfattar även områden i Montagne de Reims som klassas Champagne "Premier cru". För att undvika allt missförstånd ska det nämnas att Maison Louis Brochet nyligen har bytt namn från tidigare Champagne Brochet-Hervieux. Endast namnet har ändrats, vingården är fortfarande en självstående familjeägd vingård som alltså är belägen på några av de mest kvalitativa områdena för odling av druvor till Champagneframställning (läs gärna avsnittet om Champagne för mer information). Det var år 1944 som Hervé Brochet och Yvonne Hervieux formellt skapade vingården, men idag är det sonsonen Louis som ansvarar för vingårdens 17 hektars odlingar tillsammans med sin syster Hélène. Champagneframställningen görs helt självständigt, enbart med vingårdens egna druvor och vinet görs enligt familjetradition av familjens 2 egna oenologer. Chardonnaydruvor blandas med Pinot Noir på ett eget sätt, vilket skapar fantastiska viner med mycket personlighet. En vingård att utforska för den kräsne och intresserade champagneentusiasten!

Sommelier's advice

En svagt gyllene gul färg, extremt små och vackra bubblor som skapar en elegant sträng i glaset. Kraftiga aromer av vita frukter (äpple och päron), honung och vanilj. Kraftig men harmonisk smak av mogna druvor och vanilj. Lång final med inslag av mynta och anis. Att dricka till en pilgrimsmusselcarpaccio eller helt enkelt till aperitif.

Champagne Louis Brochet – Extra Brut – 1er Cru sätts samman på samma sätt som den vanliga “Brut 1er Cru-varianten”. Skillnaden rent tekniskt mellan de båda vinerna är att “Extra Brut” inte tillförs något socker i slutet av jäsprocessen då jästresterna i toppen av flaskan plockas ut och ersätts med nytt vin. “Extra Brut” är ett vin för de som gillar riktigt torra viner. Vinet är dessutom helt naturligt eftersom inget socker har tillsatts!

29.8€

Reviews (0)

Champagne Louis Brochet - Extra Brut - 1er Cru sätts samman på samma sätt som den vanliga "Brut 1er Cru-varianten". Skillnaden rent tekniskt mellan de båda vinerna är att "Extra Brut" inte tillf�...

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Wine description

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Classification : AOP Champagne
Awards : 91/100 Gault & Millau
Color : White
Alcohol degree : 12%
Storage potential : 5 ans
Volume : 75 cl

Presentation of the winery:

Sommelier's advice :

Added to cart

Shopping Cart

No products in the cart.

Champagne Louis Brochet – Extra Brut – 1er Cru

Reviews

Champagne Louis Brochet – Extra Brut – 1er Cru

Reviews

INFORMATION

FRANSKA VINER

ITALIENSKA VINER

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR

Champagne Louis Brochet – Extra Brut – 1er Cru

Champagne Louis Brochet – Extra Brut – 1er Cru

Reviews

Champagne Louis Brochet – Extra Brut – 1er Cru

Reviews

Related products

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

Domaine Rouge Garance – Little Garance – Rouge

Domaine Eric Gelly – Plaisir des sens – rosé

Domaine Meyer-Fonné Pinot gris Grand Cru “Kaefferkopf” – Blanc

Domaine Rosier – Cuvée Maison Rosier

Domaine Meyer-Fonné Gewurtztraminer Réserve – Blanc

INFORMATION

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR