Biosfera från Cantine Pellegrino är ekologiskt vitt ...
Biosfera från Cantine Pellegrino är ekologiskt vitt vin från Sicilien, framställt av Catarratto-druvor odlade i provinsen Trapani på västra delen av ön. Jordmånen är kalkrik och sandig, med god vattenhållande förmåga. Odlingarna ligger belägna på 40–150 meter över havet, med ett medelhavsklimat präglat av varma, torra somrar och milda vintrarvilket. Detta ger druvorna en frisk syra och koncentration. Efter skörden pressas druvorna varsamt. Lång jäsning vid låg temperatur i syrefri miljö, följt av 4 månaders lagring i ståltank.
Reviews
There are no reviews yet.