Sassarini - Cinqueterre - Blanc est composé de Bosco, Albarola et Vermentino. Les raisins sont vinifiés en cuves inox thermorégulées. Après fermentation, le vin est élevé sur lies pendant quatr...
Sassarini – Cinqueterre – Blanc est composé de Bosco, Albarola et Vermentino. Les raisins sont vinifiés en cuves inox thermorégulées. Après fermentation, le vin est élevé sur lies pendant quatre mois. Plusieurs bâtonnages sont effectués chaque semaine pour permettre au vin de retrouver sa structure et ses arômes.
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