Le Brunello di Montalcino de Casanova di Neri a été fabriqué pour la première fois en 1978, mais s'est rapidement fait connaître au niveau local et international. Le vin est composé à 100% du ...
Le Brunello di Montalcino de Casanova di Neri a été fabriqué pour la première fois en 1978, mais s’est rapidement fait connaître au niveau local et international. Le vin est composé à 100% du cépage Sangiovese (Brunello) et les raisins sont cueillis à la main, fin Septembre – début Octobre. Le vin est mis en barrique environ 3 ans et demi avant d’être mis en bouteille et conservé à nouveau 6 mois avant sa commercialisation.
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