Forchir est un domaine viticole situé dans le nord-est de l'Italie, dans la région de Friuli plus exactement, qui est le dernier avant-poste de l'Italie avant la frontière avec la Slovénie. La fe...
Forchir est un domaine viticole situé dans le nord-est de l’Italie, dans la région de Friuli plus exactement, qui est le dernier avant-poste de l’Italie avant la frontière avec la Slovénie. La ferme a plus de 100 ans, mais les propriétaires actuels Gianfranco Bianchini et Enzo Deana ont repris le domaine qu’en 1984. Ils ont conservé le nom historique “Forchir” du vignoble de la famille. La philosophie du domaine Forchir s’applique également à la fabrication du vin. L’idée est de laisser les raisins naturels, sur un “terroir” et avec un climat spécifique, créer des vins sans grandes influences externes. L’objectif est de produire des vins à forte personnalité, dans une région à caractère typique.
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