Camille Cayran - La Bête à Bon Dieu - Vin rouge issu de l'agriculture biologique, composé de 60 % de Grenache noir, 20 % de Syrah et 20 % de Carignan. Les vignes sont cultivées sur les coteaux arg...
Camille Cayran – La Bête à Bon Dieu – Vin rouge issu de l’agriculture biologique, composé de 60 % de Grenache noir, 20 % de Syrah et 20 % de Carignan. Les vignes sont cultivées sur les coteaux argilo-calcaires en pente douce, bénéficiant d’un ensoleillement optimal et offrant une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux. La vinification traditionnelle se caractérise par une fermentation de 21 jours et une longue macération de 6 semaines permettant d’adoucir les tanins. Le vin est ensuite élevé, ce qui lui confère une grande puissance et un excellent potentiel de garde.
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