Tancredi från Donnafugata framställs av Cabernet Sauvignon, Nero d'avo...
Tancredi från Donnafugata framställs av Cabernet Sauvignon, Nero d’avola, Tannat samt diverse andra druvsorter. Druvorna odlas i den sydvästra delen av Sicilien i mineralhaltig lerjord, 200-600 meter över havet. Druvorna skördas de första 2 veckorna i september. Druvorna får sedan jäsa med sitt skal i 12 dagar vid 26-30° C temperatur. Efter den malolaktiska jäsningen förs vinet över till nya franska ekfat och lagras i 14 månader. Därefter tappas vinet på flaska och vinet lagras ytterligare 2 år innan det går till försäljning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.