Champagne Ruinart R – Brut

Billecart-salmon -Brut Réserve From: 38.3€

Ruinart R - Brut From: 40.8€

Un classique - un must pour l'amateur de champagne ... de la plus ancienne maison de champagne au monde!

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Classification : AOP Champagne
Color : Mousseux
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : 5 ans
Volume : 75 cl
Awards : 17 / 20 Jancis Robinson, 16 / 20 Bettane & Desseauve, 15 / 20 Gault & Millau, 88 / 100 The wine advocate, 15 / 20 Revue du Vin de France, 87 / 100 Wine Spectator

Presentation vineyard

Le champagne Ruinart provient du moine bénédictin Dom Thierry Ruinart (1657-1709) qui voit le vin mousseux comme le vin du futur. Mais ce n'est que 29 ans après sa mort que son neveu Nicolas Ruinart a créé la Maison de Champagne Ruinart, qui sera la première maison de Champagne.

Sommelier's advice

Une couleur jaune clair brillante avec des nuances dorées. Une belle mousse brillante et intense avec un cordon de mousse bien présent. Le nez est délicat et fruité - principalement de fruits délicats (poire, pomme) mais aussi d'abricot et de fruits secs (noisettes, amandes). Quelques notes florales dans un mélange complexe d'arômes de pâtisseries et de brioche au beurre. Un palais bien équilibré, une bouche sincère et ronde. Un vin équilibré, des éléments ronds, fruités et charnus de fruits mûrs (prunes vertes et nectarines). Longue finale avec une grande fraîcheur. Servir comme apéritif, mais aussi pour accompagner les huîtres pochées, les coquilles saint-jâcques grillés ou un turbot à la vapeur. Peut aussi accompagner des fromages doux.

“R” de Ruinart est composé de 40% de Chardonnay, 49% de Pinot Noir et 11% de Pinot Meunier. 20-25% du vin est composé de vin de réserve des 2 années précédentes. La récolte se fait manuellement et les raisins sont fermenté dans des cuves en acier à température thermoregulée. La fermentation malolactique suit. Le dosage en sucre est de 9g / litre.

From: 40.8€

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"R" de Ruinart est composé de 40% de Chardonnay, 49% de Pinot Noir et 11% de Pinot Meunier. 20-25% du vin est composé de vin de réserve des 2 années précédentes. La récolte se fait manuellement...

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Ruinart R – Brut

Champagne Ruinart R - Brut From: 40.8€

Ruinart R - Brut From: 40.8€

A classic - a must have for the champagne lover ... from the world's oldest champagne house!

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Classification : AOP Champagne
Color : Sparkling
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : 5 years
Volume : 75 cl
Awards : 17 / 20 Jancis Robinson, 16 / 20 Bettane & Desseauve, 15 / 20 Gault & Millau, 88 / 100 The wine advocate, 15 / 20 Revue du Vin de France, 87 / 100 Wine Spectator

Presentation vineyard

The Ruinart brand originates from the Benedictine monk Dom Thierry Ruinart (1657-1709), who consider the sparkling wine as the wine of the future. But it was only 29 years after his death that his nephew Nicolas Ruinart creates the Champagne House Ruinart which then became the first Champagne house ever.

Sommelier's advice

A brilliant bright yellow color with golden hues. A beautiful glossy and intense foam with very present foam string. The nose is delicate and fruity - mainly of white fruit (pear, apple) but also of apricot and nuts (hazelnuts, almonds). Some floral tones in a complex blend of aromas of pastries and buttery brioche. A well-balanced palate, round and spontaneous mouth feel. Fruity and fleshy, hints of ripe fruit (green plums and nectarines). Long final with great freshness. To serve as an aperitif, but also to pair with poached oysters, grilled scallops or a boiled sole. Even with milder short-stored cheeses.

“R” from Ruinart is made from 40% Chardonnay, 49% Pinot noir and 11% Pinot meunier. 20-25% of the wine consists of reserve wine (vin de réserve) from 2 previous vintages. The harvest is done manually and the grapes are fermented in steel tank at thermoregulated temperature. Then follows the malolactic fermentation. The sugar dosage is 9g / liter.

From: 40.8€

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"R" from Ruinart is made from 40% Chardonnay, 49% Pinot noir and 11% Pinot meunier. 20-25% of the wine consists of reserve wine (vin de réserve) from 2 previous vintages. The harvest is done manually...

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Ruinart R – Brut

Ruinart R - Brut From: 40.8€

Ruinart - Blanc de blancs From: 58.3€

En klassiker - ett måste för champagneälskaren... från världens äldsta champagnehus !

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Classification : AOP Champagne
Color : Mousserande
Alcohol degree : 12 %
Storage potential : 5 år
Volume : 75 cl
Awards : 17 / 20 Jancis Robinson, 16 / 20 Bettane & Desseauve, 15 / 20 Gault & Millau, 88 / 100 The wine advocate, 15 / 20 Revue du Vin de France, 87 / 100 Wine Spectator

Presentation vineyard

Ruinartmärket har sitt ursprung från benediktinermunken med samma namn, Dom Thierry Ruinart (1657-1709), som ser det mousserande vinet som framtidens vin. Men det först 29 år efter hans död som hans brorson Nicolas Ruinart skapar Champagnehuset Ruinart som då blir det första Champagnehuset någonsin.

Sommelier's advice

En lysande klargul färg med gyllene nyanser. En vackert glansigt och intensivt skum med mycket närvarande skumsträng. Doften är delikat och fruktig - främst med inslag av vit frukt (päron, äpple) men också av aprikos och av nötter (hasselnötter, mandel). Vissa blommiga toner i en komplex blandning från aromer av bakverk och smörig brioche. En välbalanserad smak, rund och mycket uppriktig mun. Fruktiga och köttiga inslag av mogen frukt (gröna plommon och nektariner). Lång final med stor fräschör. Att servera som aperitif, men även till poscherade ostron, grillade pilgrimsmusslor eller till en kokt sjötunga. Varför inte till mildare kortlagrade ostar.

“R” från Ruinart framställs av 40 % Chardonnay, 49 % Pinot noir och 11 % Pinot meunier. 20-25% av vinet utgörs av reservvin (vin de réserve) från 2 tidigare årgångar. Skörden görs manuellt och druvorna jäser i ståltank vid termo-reglerad temperatur. Därefter följer den malolaktiska jäsningen. Sockerdoseringen görs till 9g/liter.

From: 40.8€

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"R" från Ruinart framställs av 40 % Chardonnay, 49 % Pinot noir och 11 % Pinot meunier. 20-25% av vinet utgörs av reservvin (vin de réserve) från 2 tidigare årgångar. Skörden görs manuell...

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Wine description

Country : France
Region : Champagne
Grape variety : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Classification : AOP Champagne
Awards : 17 / 20 Jancis Robinson, 16 / 20 Bettane & Desseauve, 15 / 20 Gault & Millau, 88 / 100 The wine advocate, 15 / 20 Revue du Vin de France, 87 / 100 Wine Spectator
Color : Mousseux
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Volume : 75 cl

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