Ouef en meurette är en traditionnel och mycket typiskt Burgundisk maträtt som man gör av pocherade ägg som läggs i en vinbaserad meurettesås. Såsen gör man av bacon, lök och schalottenlök stekt tillsammans i smör och därefter tillsätts rödvin från Bourgogne. Serveras med en skiva rostat lantbröd !
Kategorier
Recept
Läs mer
Kategorier
Sommelierens val
Vintern är grytornas högsäsong, men vad ska vi dricka för vin till…?
