Cerasuolo di Vittoria de Gulfi est un vin rouge léger et élégant produit de Nero d'Avola et Frappato. Les raisins ont été cultivés en Chiaramonte Gulfi situé à l'ouest de Syracuse, au sud-es...
Cerasuolo di Vittoria de Gulfi est un vin rouge léger et élégant produit de Nero d’Avola et Frappato. Les raisins ont été cultivés en Chiaramonte Gulfi situé à l’ouest de Syracuse, au sud-est de la Sicile. Les hivers y sont doux et les étés secs, ce qui est avantageux pour la maturation des raisins. Récolte à la fin Septembre et macération des raisins avec sa peau. Après la fermentation commence la fermentation malolactique. Le vin est commercialisé environ un an après la récolte.
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