Name: Domaine du Fogolar - Cuvée Prestige - Collet de Bovis - Vit
SKU: 118392
Availability: InStock

Domaine du Fogolar – Cuvée Prestige – Collet de Bovis – Vit

Collet de Bovis är ett smörigt vitvin från Bellet som påminner om en Meursault från Bourgogne, dock gjort av 100% Rolledruvor (vermentino).

Country : France
Region : Provence
Grape variety : Rolle
Classification : AOP Bellet
Color : Vit
Vintage : 2021
Alcohol degree : 14 %
Storage potential : Mer än 7 år
Volume : 75 cl
Awards : 2 stjärnor "Coup de coeur" Guide Hachette, Guld medalj Concours Général Agricole de Paris

Presentation vineyard

Domaine du Fogolar är den sydligast belägna vingården i Bellet med mycket fördelaktig exponering. Det är Jean Spizzo, professor i italienska vid universitetet i Nice som skapade vingården i början av 70-talet. När Jean skickades från Alsace till fakultetet i Nice sökte han en bostad i just Bellet och efter att ha planterat de första vinrankorna 1974 har vinodlingen utvecklats till vad den är idag. 4.2 hektar med vinstockar har planterats för vin i alla 3 färgerna och som regelbundet prisbelönas av fransk press och franska guider.

Sommelier's advice

En ljusgul färg med gyllene nyanser. Smöriga aromer som påminner om Meursault, inslag av vita blommor och päron. En fruktig och fyllig smak med bra koncentration. Något ungt, kan behöva ett par månaders lagring. Att drickas omedelbart till en grillad fisk, eller att inväntas ett par år för att då drickas till en piggvar med skirat smör.

Domaine du Fogolar – Cuvée Prestige – Collet de Bovis – Vitvin framställs av 100% Rolledruvor. Druvorna skördas för hand runt den 20:e september. Druvorna pressas lätt sönder och får macerera innan druvorna pressa helt och musten separeras från druvskalen. Vinet jäses direkt på ekfat.

26.3€

Domaine du Fogolar - Cuvée Prestige - Collet de Bovis - Vitvin framställs av 100% Rolledruvor. Druvorna skördas för hand runt den 20:e september. Druvorna pressas lätt sönder och får macerera i...

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Wine description

Country : France
Region : Provence
Grape variety : Rolle
Classification : AOP Bellet
Awards : 2 stjärnor "Coup de coeur" Guide Hachette, Guld medalj Concours Général Agricole de Paris
Color : Vit
Vintage : 2021
Alcohol degree : 14 %
Storage potential : Mer än 7 år
Volume : 75 cl

Presentation of the winery:

Sommelier's advice :

Domaine du Fogolar – Cuvée Prestige – Collet de Bovis – Vit

Reviews

INFORMATION

FRANSKA VINER

ITALIENSKA VINER

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR

Domaine du Fogolar – Cuvée Prestige – Collet de Bovis – Vit

Domaine du Fogolar – Cuvée Prestige – Collet de Bovis – Vit

Reviews

Related products

Domaine Rouge Garance – Blanc de Garance – Vit

Domaine Durieu – Côtes du Rhône – Pont de Pierres – Röd

Domaine Eric Gelly – Plaisir des sens – Vit

Domaine Rouge Garance – Feuille de Garance – Röd

Domaine Durieu – Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu

Artisans partisans – Capucine – Premier Rendez-vous – röd

INFORMATION

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR