USD

Fullscreen

Domaine du Fogolar – Collet de Clovis – Röd

Name: Domaine du Fogolar - Collet de Clovis - Röd
SKU: 118385
Availability: InStock

Domaine du Fogolar - Collet de Clovis - Red From: 25.8€

Domaine du Fogolar "Cuvée Prestige" - Collet de Bovis - Blanc 26.3€

Collet de Bovis är ett biologiskt rödvin från den exklusiva mikroappellationen Bellet på kullarna runt staden Nice. Vinet är kraftigt men inslag av röd frukt, perfekt balans...

Collet de Bovis är ett biologiskt rödvin från den exklusiva mikroappellationen Bellet på kullarna runt staden Nice. Vinet är kraftigt men inslag av röd frukt, perfekt balans och mjuka tanniner. Att drickas till lammkotletter med en potatisgratäng.

Country : France
Region : Provence
Grape variety : Folle Noir, Braquet, Grenache, Cinsault
Classification : AOP Bellet
Color : Röd
Vintage : 2020, 2021, 2022
Alcohol degree : 14 %
Storage potential : Mer än 7 år
Organic : Ekologiskt jordbruk
Volume : 75 cl
Awards : 1 stjärna Guide Hachette, Silver medalj Concours des Vignerons indépendants
Organic : Ekologiskt jordbruk

Presentation vineyard

Domaine du Fogolar är den sydligast belägna vingården i Bellet med mycket fördelaktig exponering. Det är Jean Spizzo, professor i italienska vid universitetet i Nice som skapade vingården i början av 70-talet. När Jean sändes till fakultetet i Nice sökte han en bostad i Bellet och efter att ha planterat de första vinrankorna 1974 har vinodlingen utvecklats till vad den är idag. 4.2 hektar med vinstockar har planterats för vin i alla 3 färgerna och som regelbundet prisbelönas av fransk press och franska guider.

Sommelier's advice

En intensiv rubinröd färg. Aromer av röda bär, vilda rosor, kryddor samt peppar. Vissa balsamiska inslag av pinje. En fruktig smak med perfekt balans. Tanniner som redan rundats av i 2012:an. Kraft och finess på samma gång! Ett vin som kan drickas nu eller som kan lagras ett par år för att ytterligare komplexifiera aromerna. Att servera till lammkotletter med en provençalsk grönsakstian.

Collet de Bovis framställs av den typiska Belletdruvsorten “la Folle Noir” samt Braquet, Cinsault och Grenache. Skörden gör för hand runt den 20:e september, Grenache och Braquet en vecka innan Cinsault och Folle. Jäsningen sker direkt på fat i 3 veckors tid. Det färdiga vinet mognar sedan på ekfat i 18 månader innan det tappas på flaska.

From: 25.8€

Reviews (0)

Collet de Bovis framställs av den typiska Belletdruvsorten "la Folle Noir" samt Braquet, Cinsault och Grenache. Skörden gör för hand runt den 20:e september, Grenache och Braquet en vecka innan Ci...

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Wine description

Country : France
Region : Provence
Grape variety : Folle Noir, Braquet, Grenache, Cinsault
Classification : AOP Bellet
Awards : 1 stjärna Guide Hachette, Silver medalj Concours des Vignerons indépendants
Color : Röd
Vintage : 2020, 2021, 2022
Alcohol degree : 14 %
Storage potential : Mer än 7 år
Organic : Ekologiskt jordbruk
Volume : 75 cl

Presentation of the winery:

Sommelier's advice :

Added to cart

Shopping Cart

No products in the cart.

Årgång
Region
Format :
Ekologisk	Clear selection

Domaine du Fogolar – Collet de Clovis – Röd

Reviews

INFORMATION

FRANSKA VINER

ITALIENSKA VINER

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR

Domaine du Fogolar – Collet de Clovis – Röd

Domaine du Fogolar – Collet de Clovis – Röd

Reviews

Related products

Domaine Durieu – Ventoux – En Terrasses – Red

Nicolas Feuillatte – Sélection Brut

Domaine Meyer-Fonné Riesling Réserve – White

Domaine Rosier – Cuvée Chateau de Villelongue

Ollieux Romanis – Capucine – White

Domaine Eric Gelly – Plaisir des sens – Red

INFORMATION

NYHETSBREV

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

SÄKRA BETALNINGAR