Tenute Tondini - Katala - Vermentino di Galluria Superiore - Vin blanc produit pour la première fois en 2013 à San Leonardo...
Tenute Tondini – Katala – Vermentino di Galluria Superiore – Vin blanc produit pour la première fois en 2013 à San Leonardo, Calangianus, en Sardaigne. Ce vin est élaboré à partir de raisins Vermentino vendangés fin septembre sur une parcelle soigneusement sélectionnée de nos plus anciennes vignes, plantées en 1989. Depuis, cette partie du vignoble est entièrement dédiée à la production de ce vin d’exception. La vinification se déroule en six jours de macération pelliculaire, suivie d’un élevage en cuves inox thermorégulées. Ce sont les derniers raisins Vermentino vendangés qui confèrent à Katala sa robe jaune paille intense aux subtils reflets dorés.














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