Tenuta Regaleali – Cavallo delle Fate – Blanc

Un Grillo de Sicile aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et d'une légère minéralité.

Pays : France
Région : Sicile
Cépage : Grillo
Classification : DOC Sicilia
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 5 ans
Volume : 75 cl
Récompenses : 92/100 James Suckling

Presentation vineyard

Tenuta Regaleali est un domaine viticole historique situé au cœur de la Sicile, plus précisément à Valledolmo, dans la province de Palerme. Propriété de la famille Tasca d'Almerita depuis 1830, le domaine est actuellement dirigé par Alberto Tasca d'Almerita, huitième génération de la famille. Depuis 1830, chaque génération de la famille Tasca d'Almerita cultive cette terre avec passion et respect de la tradition. Au cours du XXe siècle, la famille a commencé à expérimenter avec des cépages nationaux et internationaux. La Tenuta Regaleali s'étend sur près de 600 hectares et comprend 12 terroirs différents et six collines situées entre 450 et 850 mètres d'altitude. Cette diversité de terrains et de climats fait du domaine un terroir unique, où chaque vignoble possède son propre caractère. Tous les vins de la Tenuta Regaleali proviennent d'un ou plusieurs vignobles du même domaine, ce qui garantit un style clair et homogène.

Sommelier's advice

Une robe jaune paille claire aux reflets dorés. L'arôme est intense et complexe, avec un mélange d'agrumes, de fleurs blanches et une légère minéralité. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une structure fine et une finale longue et aromatique. À servir avec des plats de poissons et de fruits de mer, comme du poisson grillé, des moules, des pâtes aux sardines ou du couscous aux légumes. C'est également un excellent choix en apéritif ou avec des plats végétariens.

Tenuta Regaleali – Cavallo delle Fate – Vin blanc 100 % Grillo, cultivé sur 5 hectares à Sant’Anna et 3 hectares à Piana Case Vecchie, à 480 m d’altitude. Les vendanges ont lieu dans la deuxième quinzaine d’août. La fermentation se déroule en cuves inox à 16-18 °C pendant 15 jours. Pas de fermentation malolactique. Le vin est élevé sur lies en cuves inox pendant 4 mois avant la mise en bouteille.

15.8€

Tenuta Regaleali - Cavallo delle Fate - Vin blanc 100 % Grillo, cultivé sur 5 hectares à Sant'Anna et 3 hectares à Piana Case Vecchie, à 480 m d'altitude. Les vendanges ont lieu dans la deuxième ...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Sicile
Cépage : Grillo
Classification : DOC Sicilia
Récompenses : 92/100 James Suckling
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Degré d'alcool : 14 %
Garde : 5 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

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