Latium Morini - Valpolicella Ripasso "Campo dei Ciliegi" - Rouge est composé à 70% de Corvina et de Corvinone, à 20% de Rondinella, et à 10% de divers autres cépages."Ripasso" est une appellation...
Latium Morini – Valpolicella Ripasso “Campo dei Ciliegi” – Rouge est composé à 70% de Corvina et de Corvinone, à 20% de Rondinella, et à 10% de divers autres cépages.”Ripasso” est une appellation associée à Valpolicella. Ce qui distingue “Ripasso» est la fermentation des résidus de levure des vins exclusifs de l’Amarone. Ceci a pour résultat une teneur en alcool plus élevée. “Campo dei Ciliegi” a reçu plusieurs prix de “Decanter”.
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