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Domaines Bunan - Bandol - Moulin des Costes - Rosé

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Domaines Bunan – Bandol – Moulin des Costes – Rosé

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Moulin des Costes est un rosé exceptionnel biologiquement cultivé sur les terres de Bandol. Un beau fruité au caractère gras et affirmé. Un rosé premium avec des notes élé...

Moulin des Costes est un rosé exceptionnel biologiquement cultivé sur les terres de Bandol. Un beau fruité au caractère gras et affirmé. Un rosé premium avec des notes élégantes de fruits, d’agrumes à servir sur les produits régionaux de méditerranée.

Pays : France
Région : Provence
Cépage : Mourvèdre, Cinsault, Grenache
Classification : AOP Bandol
Couleur : Rosé
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 13,5 %
Garde : 5-6 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

Le Domaine Bunan est une histoire familiale qui remonte à trois générations. C'est en 1961 que Paul et Pierre Bunan ont débuté la vinification en appellation Bandol. Pierre gérait les ventes directes aux restaurants de la région et Pierre était en charge de la vinification. Aujourd'hui Bunan est cultivé dans un petit conglomérat de plusieurs caves mais de taille limitée où les Bunan continue à travailler en famille. Le Moulin d'origine des Costes se trouve à La Cadière d'Azur et Château la Rouvière se trouve au Castellet mais les deux sont d'appellation Bandol. Ils ont aussi Bélouve en appellation Côtes-de-Provence, ainsi que de simples vins IGP. Les vins des Domaines Bunans sont organiquement cultivés.

Sommelier's advice

Une couleur brillante rose saumon. L'arôme est intense et fruité avec des notes de fleurs blanches. Il est rond et fruité en bouche, principalement avec des notes de petits fruits rouges avec une certaine rondeur et gras agréable au palais. Un caractère élégant et une pointe d'agrumes en fin de bouche. A déguster en apéritif ou avec une cuisine méditerranéenne.

Le Moulin des Costes rosé de Bandol est composé à 35% de Mourvèdre, 45% de Cinsault et 25% de Grenache. Les raisins sont récoltés de Septembre à mi-Octobre et sont ensuite pressés immédiatement. Le jus de raisin fermente pendant 11 à 17 jours dans des cuves en acier. Le vin est mis en bouteille en Mars. Il est stocké pendant un certain temps en bouteille avant la commercialisation.

19.8€

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Le Moulin des Costes rosé de Bandol est composé à 35% de Mourvèdre, 45% de Cinsault et 25% de Grenache. Les raisins sont récoltés de Septembre à mi-Octobre et sont ensuite pressés immédia...

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Provence
Cépage : Mourvèdre, Cinsault, Grenache
Classification : AOP Bandol
Couleur : Rosé
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 13,5 %
Garde : 5-6 ans
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

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