Domaine de la Croix - Bastide Blanche - Vin rouge composé à 90% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont égrappés avant pressurage. Le moût est ensuite laissé fermenter à basse températ...
Domaine de la Croix – Bastide Blanche – Vin rouge composé à 90% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont égrappés avant pressurage. Le moût est ensuite laissé fermenter à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé 12 mois en fûts de chêne.
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