Le Château Lalande est composé de 52% de cabernet sauvignon et de 48% de merlot. Les vendanges sont faites manuellement et mécaniquement. Macération à froid pendant 48h avant la fermentation. Vinification traditionnelle dans des cuves en béton et en acier à température contrôlée pendant 3 semaines. Fermentation malolactique en cuve en acier. Elevage pendant 12 mois en fûts de chêne, certains nouveaux selon le millésime.
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Château Lalande – Saint-Julien – rouge
Le Château Lalande, qui faisait partie du Château Lagrange jusqu’en 1964, est un Saint-Julien au nez toasté de confiture de fruits rouges. Un palais sapide et charnu – servir avec un gigot d’agneau rôti.
Le Château Lalande est composé de 52% de cabernet sauvignon et de 48% de merlot. Les vendanges sont faites manuellement et mécaniquement. Macération à froid pendant 48h avant la fermentation. Vinification traditionnelle dans des cuves en béton et en acier à température contrôlée pendant 3 semaines. Fermentation malolactique en cuve en acier. Elevage pendant 12 mois en fûts de chêne, certains nouveaux selon le millésime.
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