Château du Rouët - Belle Poule - Rosévin est un vin rosé équilibré et bien fait, élaboré à partir de 30% de Grenache, 40% de Syrah et 30% de Tibourenc. Les vendanges sont faites manuellement ...
Château du Rouët – Belle Poule – Rosévin est un vin rosé équilibré et bien fait, élaboré à partir de 30% de Grenache, 40% de Syrah et 30% de Tibourenc. Les vendanges sont faites manuellement et les raisins sont laissés macérer à froid. Le vin est élaboré selon la technique de la saignée, premier jus du moût. Rendement de 36 hl/hectare et au total 30 000 bouteilles/an.
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