Presentation vineyard

Champagne Gosset , fondé en 1584, est considéré comme la plus ancienne maison de vin en Champagne. Gosset est toujours une entreprise familiale qui œuvre depuis plus de quatre siècles pour excerser son savoir-faire dans la production de vins en Champagne. En 1584, Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et en même temps vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A cette époque, les vins de 2 régions se disputaient principalement la place sur la table des rois de France, à savoir le vin d'Aÿ et le vin de Beaune plus au sud. Tous les 2, produisaient des vins à partir des mêmes cépages nobles - le pinot noir et le chardonnay - mais au 18ème siècle, les vins de l'Aÿ et de la Champagne sont devenus mousseux. Aujourd'hui, les vins de Gosset sont toujours vendus dans la bouteille d'origine, une reproduction exacte de celle utilisée au 18ème siècle par Champagne Gosset. La fermentation malolactique est soigneusement évitée pour préserver l'acide malique qui restaure les arômes naturellement fruités du vin.

Sommelier's advice

Une belle couleur jaune clair avec des nuances dorées. Petites bulles fines qui créent une ficelle crémeuse dans le verre. Le nez est à la fois floral et minéral et révèle des arômes de fleurs, de fruits blancs, d’abricot, de prune et, dans une certaine mesure, de citron acidulé, d’agrumes, de coings, de miel sucré et d’anis étoilé. Le palais est caractérisé par son côté iodé et légèrement salin typique pour la région du champagne. Une belle fusion d'arômes grillés et floraux. Un palais doux et harmonieux pour ce champagne vif mais bien structuré. Servir à l'apéritif, mais sa fraîcheur permet également de nombreuses combinaisons telles que servis avec des coquilles Saint-Jacques, un tartare de poisson, des huîtres ou un risotto crémeux au parmesan.

Le Grand Blanc de Blancs Brut de Gosset est composé de 100% de Chardonnay. Aucune fermentation malolactique n'est effectuée après la fermentation alcoolique. Le vin final est composé de vins de 3...

Le Grand Blanc de Blancs Brut de Gosset est composé de 100% de Chardonnay. Aucune fermentation malolactique n’est effectuée après la fermentation alcoolique. Le vin final est composé de vins de 3 millésimes différents. Stockage pendant 4 ans.

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Déscription du vin

Pays : France
Région : Champagne
Cépage : Chardonnay
Classification : AOP Champagne
Récompenses : 93/100 Wine Enthousiast, 92/100 Decanter World wine award, 17/20 Revue de vins de France
Couleur : Mousseux
Degré d'alcool : 12 %
Garde : Quelques années
Volume : 75 cl

Présentation du vignoble :

Conseils du sommelier :

Champagne Gosset – Grande Blanc de blancs – Brut

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Champagne Gosset – Grande Blanc de blancs – Brut

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