Moulin de Gassac - Pinot noir - röd

Pinot noir från Moulin de Gassac framställs av pinot noir-druvor som odlats runt Cournonterral i Languedocregionen. Efter skörd plockas druvorna från sina klasar. Vinet jäser enligt traditionell metod med daglig omrörning (remontage) i 5 dagar och vid låg temperatur för att bevara de fruktiga inslagen. Vinet lagras 6 månader på ståltank innan det tappas på flaska. 

Pris (6,25 € per flaska)

37,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Languedoc
  • Druvsort : Pinot noir
  • Klassifiering : IGP Pays d’Oc
  • Färg : Röd
  • Årgång : 2017
  • Alkoholhalt : 12 %
  • Lagringspotential : 2-3 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Mas de Daumas Gassac behöver ingen presentation för den som är intresserad av vin från Languedoc. Véronique och Aimé Guibert startade vingården 1970 och anses idag tillhöra de bästa "Cru"-vinerna i Languedoc. Moulin de Gassac är vingårdens lite enklare, men utvalda viner som framställs enligt samma krav som de exklusiva vinerna från Mas de Daumas Gassac. Vinodlingen bedrivs på de bäst exponerade områdena norr om staden Sète, mer exakt i Villeveyrac för rödvinerna medan odlingarna för de vita och rosévinerna ligger i Pinet längs med stränderna till Etang de Thau. Målsättningen med vinerna är att uttrycka den typiskt "Languedocska terroir-jordmånen" samt att skapa en egen och elegant stil genom att blanda typiska druvsorter från Languedoc med druvsorter med ursprung från Bordeaux. 

Sommelierens utlåtande

Elegant, lätt röd färg med terracottanyanser. Doften är komplex med stil, typisk för Pinot noir. Främst inslag av kompottiga körsbär samt ett uns mocka. Smaken är lätt, fruktig och saftig. Stor fräschör och mjuka tanniner. Ett rödvin att servera till diverse tillfällen, gärna till charkuterier eller till en pasta med Karl-Johansvamp. 

Du kanske också gillar