Viognier du Moulin de Gassac est composé de 100 % viognier cultivés autour de l’étang de Thau, dans la région du Languedoc. Après les vendanges, les raisins sont éraflés et macérés pendant 3 heures avec leur peaux. Les raisins sont ensuite pressés et le moût est fermenté dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin est ensuite élevé pendant 5 mois avant d’être mis en bouteille.
Moulin de Gassac – Viognier – Blanc
Viognier du Moulin de Gassac est un vin blanc équilibré avec des notes aromatiques à la fois frais et ronds d'abricot et de fleurs blanches. Pour accompagner un poulet à la crème !
Viognier du Moulin de Gassac est composé de 100 % viognier cultivés autour de l’étang de Thau, dans la région du Languedoc. Après les vendanges, les raisins sont éraflés et macérés pendant 3 heures avec leur peaux. Les raisins sont ensuite pressés et le moût est fermenté dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin est ensuite élevé pendant 5 mois avant d’être mis en bouteille.
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