Viognier från Moulin de Gassac framställs av Viognierdruvor som odlats i omgivningarna runt Etang de Thau i Languedocregionen. Efter skörd plockas druvorna från sina klasar (éraflage) och macere...
Viognier från Moulin de Gassac framställs av Viognierdruvor som odlats i omgivningarna runt Etang de Thau i Languedocregionen. Efter skörd plockas druvorna från sina klasar (éraflage) och macererar i 3 timmars tid med sina skal. Druvorna pressas sedan och musten får jäsa i ståltank vid kontrollerad temperatur. Vinet lagras sedan 5 månader innan det tappas på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.