Sassarini - Cinqueterre - Vitvin framställs av Bosco-, Albarola- och Vermentinodruvor. Druvorna vinifieras i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Efter jäsningen lagras vinet på sin botte...
Sassarini – Cinqueterre – Vitvin framställs av Bosco-, Albarola- och Vermentinodruvor. Druvorna vinifieras i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Efter jäsningen lagras vinet på sin bottensats i fyra månader. Ett par omrörningar (battonage) görs i veckan för att låta vinet återfå sin struktur och aromer från bottensatsen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.