JT från Château de Nages framställs av 95 % Syrah & 5 % Mourvèdredruvor som odlats ekologiskt. Skörden sker manuellt. 1/3-del av druvorna skiljs från sina klasar (éraflage), 2/3-delar vinifieras i hela klasar utan tillsats av sultiter (SO2). Druvorna kylmacereras i 5 dagar innan jäsningen som sker med naturlig jäst vid 24 ° C med pumpning av vinet i botten, upp över “vinkakan” (délestage et remontage). Vinet lagras i franska ekfat för en 1/3-del av volymen och i betongtankar för den resterande delen i 12 månader. Det slutliga vinet sätts samman och tappas på flaska utan filtrering.
Château de Nages – JT – Röd
JT från Château de Nages är ett fylligt sydRhônskt vin som inte rodnar för någon Chåteauneuf-du-Pape över huvudtaget ! Mörka bär, viol, peppar och rök kännerteckar detta komplexa rödvin att servera till vilt- eller lammkött.
JT från Château de Nages framställs av 95 % Syrah & 5 % Mourvèdredruvor som odlats ekologiskt. Skörden sker manuellt. 1/3-del av druvorna skiljs från sina klasar (éraflage), 2/3-delar vinifieras i hela klasar utan tillsats av sultiter (SO2). Druvorna kylmacereras i 5 dagar innan jäsningen som sker med naturlig jäst vid 24 ° C med pumpning av vinet i botten, upp över “vinkakan” (délestage et remontage). Vinet lagras i franska ekfat för en 1/3-del av volymen och i betongtankar för den resterande delen i 12 månader. Det slutliga vinet sätts samman och tappas på flaska utan filtrering.
20.4€
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.