Planeta – Burdese – röd
Burdese betyder "från Bordeaux" på lokal sicilianska och är ett rödvin från vinhuset Planeta som framställts av 70% Cabernet Sauvignon och 30% Cabernet Francdruvor. Ett k...
Burdese betyder “från Bordeaux” på lokal sicilianska och är ett rödvin från vinhuset Planeta som framställts av 70% Cabernet Sauvignon och 30% Cabernet Francdruvor. Ett koncentrerat rödvin med fin struktur att servera till bräserad oxfilé, en hjortsadel eller vildsvinstek.
Burdese från vinhuset Planeta är ett rödvin framställt av 70% Cabernet Sauvignon och 30% Cabernet Francdruvor som vuxit i Menfi och Sambuca på sydvästra delen av Sicilien. Druvorna skördas och plockas från sina klasar. Jäsningen sker under 15-18 dagars tid. Musten sugs ut och skiljs från de hårda resterna (svinatura) innan vinet tappas på ekfat från Allier i Frankrike och lagras 14 månader. Den malolaktiska jäsningen genomförs på ekfat.
Från: 24,58€
