Laurent Combier Crozes-Hermitage cuvée L skapades år 1999. Vinet framställs av Syrah-druvor, huvudsakligen från unga vinstockar från olika kommuner i södra appellationen. Det är tänkt att vara...
Laurent Combier Crozes-Hermitage cuvée L skapades år 1999. Vinet framställs av Syrah-druvor, huvudsakligen från unga vinstockar från olika kommuner i södra appellationen. Det är tänkt att vara ett avslappnat njutningsvin tillgängligt för alla. Druvorna plockas för hand och gallras. Jäsningen görs i termoreglerade betongkar på 50 hl. Druvorna avstjälkas helt och hållet. Jäsningen genomförs med omrörning (remontage) morgon och kväll. Vinet lagras i 8 till 10 månader, varav 70 % i äggformade betongkar och 30% på redan använda fat och halvfat.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.