Pol Roger Brut Vintage 2018 är en champagne gjord med den traditionella Pol Roger-blandningen av 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay från 20 Grands- och Premiers Crus områden från Montagne de Reims och Côte des Blancs. Druvorna skördas och pressas sedan snabbt och försiktigt. En första sedimentering utförs vid pressen och sedan genomförs en andra press i källeren vid låg temperatur (6°C) i 24 timmars tid. Alkoholjäsningen sker vid låg temperatur (18°C) i termoreglerade rostfria ståltankar där druvsorterna och årgångarna vinifieras separat innan den slutliga blandningen. Malolaktisk jäsning följer. Efter provsmakning, blandning och buteljering sker en andra jäsning och lagring i svala källare, på 33 meters djup. Varje flaska vänds för hand, på traditionellt sätt, innan degorgering och dosering. Vinerna vilar sedan i minst tre månader innan de släpps. Pol Roger Brut Vintage 2018 produceras i begränsat antal.
Pol Roger Champagne Brut Vintage
Elegant årgångs-Champagne från vinhuset Pol Roger.
Pol Roger Brut Vintage 2018 är en champagne gjord med den traditionella Pol Roger-blandningen av 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay från 20 Grands- och Premiers Crus områden från Montagne de Reims och Côte des Blancs. Druvorna skördas och pressas sedan snabbt och försiktigt. En första sedimentering utförs vid pressen och sedan genomförs en andra press i källeren vid låg temperatur (6°C) i 24 timmars tid. Alkoholjäsningen sker vid låg temperatur (18°C) i termoreglerade rostfria ståltankar där druvsorterna och årgångarna vinifieras separat innan den slutliga blandningen. Malolaktisk jäsning följer. Efter provsmakning, blandning och buteljering sker en andra jäsning och lagring i svala källare, på 33 meters djup. Varje flaska vänds för hand, på traditionellt sätt, innan degorgering och dosering. Vinerna vilar sedan i minst tre månader innan de släpps. Pol Roger Brut Vintage 2018 produceras i begränsat antal.
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Pol Roger Champagne Brut Vintage
Élégant Champagne millésimé de la Maison Pol Roger.
Pol Roger Brut Vintage 2018 est un Champagne élaboré selon l’assemblage traditionnel Pol Roger : 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, issus de 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Les raisins sont vendangés puis pressés rapidement et délicatement. Un premier débourbage est effectué au pressoir, puis un second pressurage est réalisé en cave à basse température (6 °C) pendant 24 heures. La fermentation alcoolique se déroule à basse température (18 °C) dans des cuves inox thermorégulées où les cépages et les millésimes sont vinifiés séparément avant l’assemblage final. La fermentation malolactique suit. Après dégustation, assemblage et mise en bouteille, une seconde fermentation et un élevage ont lieu en caves fraîches, à 33 mètres de profondeur. Chaque bouteille est tournée manuellement, de manière traditionnelle, avant dégorgement et dosage. Les vins reposent ensuite pendant au moins trois mois avant d’être commercialisés. Pol Roger Brut Vintage 2018 est produit en quantités limitées.
From: 74.0€
Pol Roger Brut Vintage 2018 est un Champagne élaboré selon l’assemblage traditionnel Pol Roger : 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, issus de 20 Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Les raisins sont vendangés puis pressés rapidement et délicatement. Un premier débourbage est effectué au pressoir, puis un second pressurage est réalisé en cave à basse température (6 °C) pendant 24 heures. La fermentation alcoolique se déroule à basse température (18 °C) dans des cuves inox thermorégulées où les cépages et les millésimes sont vinifiés séparément avant l’assemblage final. La fermentation malolactique suit. Après dégustation, assemblage et mise en bouteille, une seconde fermentation et un élevage ont lieu en caves fraîches, à 33 mètres de profondeur. Chaque bouteille est tournée manuellement, de manière traditionnelle, avant dégorgement et dosage. Les vins reposent ensuite pendant au moins trois mois avant d’être commercialisés. Pol Roger Brut Vintage 2018 est produit en quantités limitées.
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Pol Roger Champagne Brut Vintage
Elegant vintage Champagne from the Pol Roger winery.
Pol Roger Brut Vintage 2018 is a Champagne made with the traditional Pol Roger blend of 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay from 20 Grands and Premiers Crus from the Montagne de Reims and Côte des Blancs. The grapes are harvested and then pressed quickly and gently. A first sedimentation is carried out at the press and then a second pressing is carried out in the cellar at a low temperature (6°C) for 24 hours. Alcoholic fermentation takes place at a low temperature (18°C) in thermoregulated stainless steel tanks where the grape varieties and vintages are vinified separately before the final blend. Malolactic fermentation follows. After tasting, blending and bottling, a second fermentation and aging takes place in cool cellars, at a depth of 33 meters. Each bottle is turned by hand, in the traditional way, before disgorging and dosing. The wines then rest for at least three months before being released. Pol Roger Brut Vintage 2018 is produced in limited quantities.
From: 74.0€
Pol Roger Brut Vintage 2018 is a Champagne made with the traditional Pol Roger blend of 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay from 20 Grands and Premiers Crus from the Montagne de Reims and Côte des Blancs. The grapes are harvested and then pressed quickly and gently. A first sedimentation is carried out at the press and then a second pressing is carried out in the cellar at a low temperature (6°C) for 24 hours. Alcoholic fermentation takes place at a low temperature (18°C) in thermoregulated stainless steel tanks where the grape varieties and vintages are vinified separately before the final blend. Malolactic fermentation follows. After tasting, blending and bottling, a second fermentation and aging takes place in cool cellars, at a depth of 33 meters. Each bottle is turned by hand, in the traditional way, before disgorging and dosing. The wines then rest for at least three months before being released. Pol Roger Brut Vintage 2018 is produced in limited quantities.
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