Amongae kommer från grekiskan och betyder bägare som tilldelats sanningens grundvalar. Vinet framställs av 60% Nero d'avola och de typiska Bordeaux-druvorna Cabernet Sauvignon (25%) och Merlot (15...
Amongae kommer frÃ¥n grekiskan och betyder bägare som tilldelats sanningens grundvalar. Vinet framställs av 60% Nero d’avola och de typiska Bordeaux-druvorna Cabernet Sauvignon (25%) och Merlot (15%). Vinifieringen sker separat, druvsort för druvsort. De ekologiskt odlade druvorna skördas för hand pÃ¥ de Ibleiska kullarna. Druvorna macereras 15 dagar innan de jäses vid kontrollerad temperatur. Vinerna lagras sedan pÃ¥ franska ekfat i 8 mÃ¥nader innan de sätts samman till den färdiga blenden. Därefter lagras vinet ytterligare 6 mÃ¥nader pÃ¥ ekfat. Vinet tappas pÃ¥ flaska och lagras 9-12 mÃ¥nader till.
Reviews
There are no reviews yet.