Champagne Louis Roederer – Collection représente la pierre angulaire de la gamme Roederer et paraît chaque année dans de nouvelles éditions. Le vin est élaboré à partir d’un peu plus de 30 ...
Champagne Louis Roederer – Collection représente la pierre angulaire de la gamme Roederer et paraît chaque année dans de nouvelles éditions. Le vin est élaboré à partir d’un peu plus de 30 % de vins de réserve (réserve perpétuelle) et d’environ 10 % de vins de réserve élevés en fûts de chêne, issus de plusieurs millésimes (ce pourcentage varie légèrement chaque année). Enfin, le vin est complété par des vins provenant de la récolte de l’année précédente, principalement de Chardonnay, mais aussi de Pinot Noir et de Meunier de la Vallée de la Marne. Le vin vieillit pendant 3 à 4 ans avant sa mise en vente.
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