Name: Domaine Derey - Bourgogne Montre Cul - Rouge
SKU: 138892
Price: 21.5 EUR
Availability: InStock

Domaine Derey – Bourgogne Montre Cul – Rouge

Bourgogne Montrecul aux notes de griottes mûres, présentes en bouche. Caractère agréable et rond.

Country : France
Region : Bourgogne
Grape variety : Pinot noir
Classification : AOP Bourgogne Contre Cul
Color : Rouge
Vintage : 2021
Alcohol degree : 13 %
Storage potential : 5 ans
Volume : 75 cl

Presentation vineyard

Le Domaine Derey Frères est situé à Couchey, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. La famille cultive la vigne depuis le XVIIe siècle (vers 1650), mais ce n'est que deux siècles plus tard qu'un certain Claude Derey s'installe véritablement à Couchey et pose les bases du vignoble familial actuel. Au début des années 1950, les frères Albert et Maurice Derey fondent le domaine tel que nous le connaissons aujourd'hui. Albert Derey s'illustre non seulement comme vigneron, mais aussi comme maire de Couchey (1971-1983) et président de l'association des vignerons locaux pendant 25 ans, œuvrant activement au renouveau de l'appellation Marsannay et de la viticulture dijonnaise. Dans les années 2000, Pierre Derey, le fils d'Albert, reprend les rênes du domaine. Il est rejoint par son épouse Susanne, d'origine allemande, qui contribue à la qualité et au développement international du domaine. Aujourd'hui, Maxime, Romain et Pierre-Marie Derey, sixième génération engagée, dirigent le domaine d'environ 20 hectares, qui s'étend de Dijon à Gevrey-Chambertin et comprend des terroirs emblématiques tels que le Clos des Marcs d'Or, Montre Cul et Les Valendons, ainsi que des vignobles à Marsannay, Fixin (Premier Cru Les Hervelets, Les Clos) et Gevrey-Chambertin (Craite-Paille). Depuis 2020, le domaine est en conversion biologique.

Sommelier's advice

Une belle robe rouge rubis profond. Le nez révèle des notes de griottes mûres, que l'on retrouve en bouche. La bouche est très agréable et ronde, sans être agressive, mais avec une belle persistance aromatique. Arômes de fruits rouges bien marqués. À servir avec un ragoût de poulet à la sauce moutarde crémeuse ou avec des fromages et de la charcuterie.

Domaine Derey – Bourgogne Montre Cul – Le vin rouge est élaboré à partir de Pinot noir. Il est issu de vignes de 45 ans, situées aux portes de Dijon, sur un sol ocre et sableux bien drainé, facile à travailler. Le domaine s’étend sur un peu moins d’un hectare. Les raisins sont vendangés à la main, avec 20 % de grappes entières selon la maturité du millésime. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne, sans bois neuf.

21.5€

Domaine Derey - Bourgogne Montre Cul - Le vin rouge est élaboré à partir de Pinot noir. Il est issu de vignes de 45 ans, situées aux portes de Dijon, sur un sol ocre et sableux bien drainé, facil...

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Wine description

Country : France
Region : Bourgogne
Grape variety : Pinot noir
Classification : AOP Bourgogne Contre Cul
Color : Rouge
Vintage : 2021
Alcohol degree : 13 %
Storage potential : 5 ans
Volume : 75 cl

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Domaine Derey – Bourgogne Montre Cul – Rouge

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