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Domaine de l’Herbe Sainte – Viognier – Blanc

Name: Domaine de l'Herbe Sainte - Viognier - Blanc
SKU: 120352
Price: 6.6 EUR
Availability: InStock

Domaine de l'Herbe Sainte - Chardonnay - Vit 6.3€

Domaine de l'Herbe Sainte - Viognier - White 6.6€

Viognier du Domaine de l'Herbe Sainte est un vin blanc rond et charmant avec des notes d'abricot et de pêche. Servir à l'apéritif, ou pour accompagner un poisson grillé et à...

Viognier du Domaine de l’Herbe Sainte est un vin blanc rond et charmant avec des notes d’abricot et de pêche. Servir à l’apéritif, ou pour accompagner un poisson grillé et à divers plats de poulet, de préférence dans une sauce crémeuse!

Country : France
Region : Languedoc
Grape variety : Viognier
Classification : IGP Pays d'Oc
Color : Blanc
Vintage : 2021
Alcohol degree : 13 %
Storage potential : 2-3 ans
Volume : 75 cl
Awards : 82/100 Guide Gilbert et Gaillard

Presentation vineyard

Domaine de l'Herbe Sainte est situé entre Mirepeïsset et Sallèles-d'Aude, juste au nord de la ville de Narbonne, dans l'appellation Minervois. "Herbe Sainte" réfère aux herbes aux épices qui poussent dans les environs du vignoble et qui ont déjà été utilisées comme médicaments et qui contribuent probablement au spécificité du terroir des vins. Le vignoble appartient à la famille Greuzard, originaire de Bourgogne, mais arrivée dans le Languedoc en 1980. Des terres ont été progressivement achetées. Aujourd'hui, le Domaine de l'Herbe Sainte représente 60 hectares de terres agricoles.

Sommelier's advice

Une couleur vert-or clair, avec des nuances dorées. Le nez est fruité et intense avec des arômes de fleurs et des notes généreuses d'ananas, d'autres fruits exotiques et de pêche. Le palais est frais avec des acidités agréables et des notes florales. Des arômes intenses d'abricot et de pêche et quelque notes minérales. Bonne structure avec une bonne intensité et longueur. Un vin blanc à servir en apéritif, sur un poisson grillé ou sur divers plats de poulet, de préférence dans une sauce crémeuse.

Le Viognier du Domaine de l’Herbe Sainte est un vin blanc composé exclusivement à partir du Viognier. Les raisins sont égrappés immédiatement après la récolte et sont pressés. Le moût de raisin fermente alors à température contrôlée. L’élevage se fait dans des cuves de ciment. Le vin est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.

6.6€

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Le Viognier du Domaine de l'Herbe Sainte est un vin blanc composé exclusivement à partir du Viognier. Les raisins sont égrappés immédiatement après la récolte et sont pressés. Le moût de rai...

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Wine description

Country : France
Region : Languedoc
Grape variety : Viognier
Classification : IGP Pays d'Oc
Awards : 82/100 Guide Gilbert et Gaillard
Color : Blanc
Vintage : 2021
Alcohol degree : 13 %
Storage potential : 2-3 ans
Volume : 75 cl

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