Le "Prestige" est un vin rouge issu du cépage local Braucol, de syrah et de merlot. Chaque cépage est récolté lorsque les raisins sont mûrs de manière optimale et la vinification se fait sépar...
Le “Prestige” est un vin rouge issu du cépage local Braucol, de syrah et de merlot. Chaque cépage est récolté lorsque les raisins sont mûrs de manière optimale et la vinification se fait séparément, par cépage. Les raisins sont macérés pendant 3 semaines après la récolte avant le début de la fermentation. Le vin fini est stocké en fût de chêne pendant un an avant sa mise en bouteille.
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