Le Pessac-Léognan rouge de Château Bardins est composé de 50% de merlot, 25% de cabernet sauvignon et 25% de cabernet franc. Les raisins sont cultivés dans une terre rocheuse typique des Graves...
Le Pessac-Léognan rouge de Château Bardins est composé de 50% de merlot, 25% de cabernet sauvignon et 25% de cabernet franc. Les raisins sont cultivés dans une terre rocheuse typique des Graves avec un sol argilo-calcaire couvrant 8,25 hectares. Les raisins sont vendangés à la main et fermentés pendant 3 à 5 semaines à une température contrôlée. Le vin a été élevé pendant un an dans des fûts de chêne, dont 1/4 des fûts neufs.
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