Besserat de Bellefon - Bleu Brut "Cuvée des Moines" är en elegant mousserande champagne framställd av 30% Chardonnay, 25% Pinor noir och 45% Pinot Meunier. Druvorna växer i några av de bästa Cha...
Besserat de Bellefon – Bleu Brut “Cuvée des Moines” är en elegant mousserande champagne framställd av 30% Chardonnay, 25% Pinor noir och 45% Pinot Meunier. Druvorna växer i några av de bästa Champagne-terroirer : Avize, Mesnil-sur-Oger, Louvois, Bisseuil, Vertus, Mareuil-sur-Aÿ, Grauves och Cumières. Vinet har en egen och unik tillverkningsprocess som utarbetats redan 1930. Maison Besserat de Bellefon använder mindre liqueur de tirage vilket ger ett lättare och mindre aggressivt skum. Skummet är krämig och ihållande. Bleu Brut har inte genomgått den malolaktiska jäsningen. 30 % reservvin på Solera, doseringen är 8g/L och vinet lagras i 3 år innan det går till försäljning.
Reviews
There are no reviews yet.