Alta Mora - Etna Bianco - Vitvin är framställt av 100 % Carricante-druvor. Carricante är en lokal druvsort som odlas på mellan 600-750 meter över havet. Vinodlingen bedrivs i Linguaglossa, Contra...
Alta Mora – Etna Bianco – Vitvin är framställt av 100 % Carricante-druvor. Carricante är en lokal druvsort som odlas på mellan 600-750 meter över havet. Vinodlingen bedrivs i Linguaglossa, Contrada Arrigo, Castiglione di Sicilia i Verzella-distriktet och i Pietramarina. Skörden görs manuellt. Druvorna pressas lätt, kall dekantering och jäsning vid en kontrollerad temperatur mellan 18 och 20°C i rostfria stålkar. Vinet lagras på sin jästfällning i 4 månader innan det tappas på flaska.
Reviews
There are no reviews yet.