Le Domaine Siouvette - L'Exception - Le vin rosé est composé de Grenache, Cinsault, Syrah et Carignan. Les vendanges se font manuellement, tôt le matin. Le vin macère avec les peaux pendant quelqu...
Le Domaine Siouvette – L’Exception – Le vin rosé est composé de Grenache, Cinsault, Syrah et Carignan. Les vendanges se font manuellement, tôt le matin. Le vin macère avec les peaux pendant quelques heures sous atmosphère inerte pour obtenir la couleur rose. Puis vinification classique avec élevage en cuves acier.
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