Château Fontainebleau – Louis-Baptiste – Rosé

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Château Fontainebleau – Louis-Baptiste – Rosé

Un vin rosé de Provence clair, élégant et gastronomique !

Le Château Fontainebleau – Louis-Baptiste – Le vin rosé est composé de 30% Grenache, 70% Syrah. Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale, généralement tôt le matin pour préserver la fraîcheur et les arômes des raisins. Un tri minutieux est effectué aussi bien à la vigne qu’à l’arrivée au chai pour garantir que seuls les meilleurs raisins soient utilisés. Les raisins sont égrappés et foulés délicatement Pour obtenir la couleur rosé clair souhaitée, les raisins subissent une courte macération, au cours de laquelle les peaux des raisins entrent en contact avec le moût. Ce processus extrait une petite quantité de couleur et de saveur des peaux. Après macération, les raisins sont délicatement pressés. Le pressurage sépare le jus des peaux et des graines. Le moût clair fermente à basse température (environ 16-18°C) dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation à basse température permet de préserver les arômes fruités et floraux du vin.

Le prix initial était : 21.0€.Le prix actuel est : 9.4€.

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Le Château Fontainebleau - Louis-Baptiste - Le vin rosé est composé de 30% Grenache, 70% Syrah. Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale, généralement tôt le matin pour pr...

Le Château Fontainebleau – Louis-Baptiste – Le vin rosé est composé de 30% Grenache, 70% Syrah. Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale, généralement tôt le matin pour préserver la fraîcheur et les arômes des raisins. Un tri minutieux est effectué aussi bien à la vigne qu’à l’arrivée au chai pour garantir que seuls les meilleurs raisins soient utilisés. Les raisins sont égrappés et foulés délicatement Pour obtenir la couleur rosé clair souhaitée, les raisins subissent une courte macération, au cours de laquelle les peaux des raisins entrent en contact avec le moût. Ce processus extrait une petite quantité de couleur et de saveur des peaux. Après macération, les raisins sont délicatement pressés. Le pressurage sépare le jus des peaux et des graines. Le moût clair fermente à basse température (environ 16-18°C) dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation à basse température permet de préserver les arômes fruités et floraux du vin.

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