Château de la Négly - La Falaise - La Clape - Rouge est composé de 50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre. Les raisins sont vendangés manuellement en caisses. La Syrah est ensuite fermentée en...
Château de la Négly – La Falaise – La Clape – Rouge est composé de 50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre. Les raisins sont vendangés manuellement en caisses. La Syrah est ensuite fermentée en cuves de chêne, tandis que les Grenache et Mourvèdre sont fermentés en cuves béton. Le vin est ensuite assemblé et élevé 12 mois en fûts de chêne.
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