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“Tout près des étoiles” est composé de 80% de grenache, 10% de rolle et 10% de mourvèdre. Les raisins sont récoltés la nuit, puis triés à la main. Macération à froid et puis fermentation à basse température.
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“Tout près des étoiles” est composé de 80% de grenache, 10% de rolle et 10% de mourvèdre. Les raisins sont récoltés la nuit, puis triés à la main. Macération à froid et puis fermentation à basse température.
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