Anne Gros & Jean-Paul Tollot - « La Cinso » - Côtes du Brian - Vin rouge issu à 100 % de Cinsault cultivé sur 1,2 ha. Les vignes, âgées de près de 60 ans, poussent sur un sol de grès et d...
Anne Gros & Jean-Paul Tollot – « La Cinso » – Côtes du Brian – Vin rouge issu à 100 % de Cinsault cultivé sur 1,2 ha. Les vignes, âgées de près de 60 ans, poussent sur un sol de grès et de marne. Les raisins sont vendangés à la main, égrappés et vinifiés selon la méthode bourguignonne. L’élevage se fait en cuves inox.
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