Domaine de Perréou “L’Emotion” Sauvignon – Blanc
"L'Emotion" Sauvignon est un vin blanc aromatique (buis et épices). Parfait à l'apéritif ou des gambas flambées !
“L’émotion” Sauvignon est fait de Sauvignon à 80% et de Gros Manseng à 20%. Les raisins macèrent avec la peau pendant 6 à 12 heures. La “Pulpe de raisin” repose ensuite réfrigérée pendant 8 à 10 jours avant le démarrage du processus de fermentation qui durera 20 jours. Le vin est ensuite placé dans des cuves en acier pendant 2 mois avant d’être filtré et mis en bouteille.
6, 25€
