Château de Beaupré – Rosé

Agostino Pavia & Figli - Grignolino d'Asti -Rouge 9, 00€

Bastide des 2 lunes - Tout près des étoiles - Rouge 9, 50€

Le Château de Beaupré est un vin rosé de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence composé principalement de Grenache (80%), mais également de Syrah et de Cinsault. La viticulture est réalisée en agriculture biologique. Les raisins sont vendangés à parfaite maturité et triés à la main. Ils sont immédiatement pressés puis clarifiés (débourbage) à une température de 10°. Le vin est ensuite fermenté à basse température thermorégulée (15-18°) afin d’en extraire le plus d’arômes possible.

11, 00€