Domaine Fontaine du Clos – Vacqueyras – Castillon – Blanc

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Domaine Fontaine du Clos – Vacqueyras – Castillon – Blanc

Le Domaine Fontaine du Clos - Vacqueyras - Castillon est un vin blanc complexe et aromatique à servir avec un homard, une langouste ou avec une soupe de fruits de mer au safran.

Domaine Fontaine du Clos – Vacqueyras – Castillon – Vin blanc du sud de la vallée du Rhône issu des cépages Grenache, Roussanne et Marsanne. Les raisins sont vendangés à la main fin août, tôt durant les matinées fraiches et sont ensuite pressés immédiatement dès leur entrée en cave. La fermentation s’effectue à basse température (15/17°C) et le vin est ensuite transféré dans des fûts de chêne de 225 litres et 450 litres pour y être élevé pendant plusieurs mois.

18, 75€

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