Ligurien

Ligurien

Ligurien är den del av Italien som också kallas den italienska rivieran. Regionen sträcker sig från den franska gränsen ner till Toscana och är felaktigt mest förankrat med sol, bad och semester. Få vet om att mycket goda och exklusiva viner odlas här. Vindistriktet täcker bara 5.000 hektar till ytan och den geografiskt komplicerade konfigurationen med alperna som reser sig rakt upp från havet gör betingelserna för vinodling extremt svåra. De mest odlade röda druvsorterna är Rossese och Ormeasco. Pigato och Vermentino är de vanligaste vita druvsorterna. Det exklusiva och kanske mest kända Schiacchetrà från Cinqueterre tillverkas av Bosco och Albarola. Vinodlingen bedrivs på ettnäst intill heroiskt sätt på de höga kullarna ovan Cinqueterre. Inga maskiner tar sig fram här och allt görs för hand. I Genova finner vi Bianchetta Genovese som används till framställningen av det lokala vitvinet DOC Valpolcevera. I Dolceacqua görs troligtvis regionens bästa rödvin i form av Rossese di Dolceacqua. Man gör även Pigato vitviner av hög kvalitet med bra struktur. 

5 produkt(er)
    • Foresti - i Soli - Pigato -Vit

      Visa information
    • Foresti - i Soli - Pigato -Vit

      i Soli från Foresti är ett liguriskt vitvin gjort av 100% Pigatodruvor. Aromatiska inslag av persika, honung, vita blommor, salvia och mysk. Att dricka till en grillad fisk eller diverse svamprätter. 

      i Soli från Foresti är ett liguriskt vitvin gjort av 100% Pigatodruvor. Aromatiska inslag av persika, honung, vita blommor, salvia och mysk. Att dricka till en grillad fisk eller diverse svamprätter. 

      12,67 €
    • Foresti - i Soli - Vermentino - vit

      Visa information
    • Foresti - i Soli - Vermentino - vit

      i Soli Vermentino från Foresti är ett liguriskt vitvin gjort av 100% Vermentinodruvor. Doft av örter och vita blommor. Torr men aromatisk att dricka till grillad fisk eller andra godsaker från havet. 

      i Soli Vermentino från Foresti är ett liguriskt vitvin gjort av 100% Vermentinodruvor. Doft av örter och vita blommor. Torr men aromatisk att dricka till grillad fisk eller andra godsaker från havet. 

      12,67 €
    • La Polenza - Cinque Terre 2018 - vit

      Visa information
    • La Polenza - Cinque Terre 2018 - vit

      Cinque Terre från La Polenza är ett vitvin gjort av Vermentino, Albarola och Boscodruvor och har odlats på de svåråtkomliga terrassplanteringarna ovan medelhavet och byarna i Cinque Terre. Ett mycket speciellt och intressant vitvin att drickas till aperitif eller diverse fiskrätter.

      Cinque Terre från La Polenza är ett vitvin gjort av Vermentino, Albarola och Boscodruvor och har odlats på de svåråtkomliga terrassplanteringarna ovan medelhavet och byarna i Cinque Terre. Ett mycket speciellt och intressant vitvin att drickas till aperitif eller diverse fiskrätter.

      16,25 €
    • Terre bianche - Rossese - Röd

      Visa information
    • Terre bianche - Rossese - Röd

      Rossese från Terre bianche är ett aromatiskt och halvfylligt rödvin med inslag av röda bär (körsbär) och kryddor. Att servera till kycklingfiléer, grönsakspajer eller till grillad fisk.  

      Rossese från Terre bianche är ett aromatiskt och halvfylligt rödvin med inslag av röda bär (körsbär) och kryddor. Att servera till kycklingfiléer, grönsakspajer eller till grillad fisk.  

      16,58 €