Moulin de Gassac - Viognier - Vit

Viognier från Moulin de Gassac framställs av Viognierdruvor som odlats i omgivningarna runt Etang de Thau i Languedocregionen. Efter skörd plockas druvorna från sina klasar (éraflage) och macererar i 3 timmars tid med sina skal. Druvorna pressas sedan och musten får jäsa i ståltank vid kontrollerad temperatur. Vinet lagras sedan 5 månader innan det tappas på flaska. 

Pris (6,25 € per flaska)

37,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Languedoc
  • Druvsort : Viognier
  • Klassifiering : IGP Pays d’Oc
  • Utmärkelser : Guldmedalj Concours général d'agriculture
  • Färg : Vit
  • Årgång : 2017
  • Alkoholhalt : 12,5%
  • Lagringspotential : 2 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Mas de Daumas Gassac behöver ingen presentation för den som är intresserad av vin från Languedoc. Véronique och Aimé Guibert startade vingården 1970 och anses idag tillhöra de bästa "Cru"-vinerna i Languedoc. Moulin de Gassac är vingårdens lite enklare, men utvalda viner som framställs enligt samma krav som de exklusiva vinerna från Mas de Daumas Gassac. Vinodlingen bedrivs på de bäst exponerade områdena norr om staden Sète, mer exakt i Villeveyrac för rödvinerna medan odlingarna för de vita och rosévinerna ligger i Pinet längs med stränderna till Etang de Thau. Målsättningen med vinerna är att uttrycka den typiskt "Languedocska terroir-jordmånen" samt att skapa en egen och elegant stil genom att blanda typiska druvsorter från Languedoc med druvsorter med ursprung från Bordeaux. 

Sommelierens utlåtande

En gyllengul klar färg med gröna nyanser. Doften är intensiv och komplex med inslag av mogna frukter med gult kött, främst aprikos och mango, men även av vita blommor. Ett uns inslag av färska hasselnötter. Smaken är välbalanserad mellan fräschör och rondör med en angenäm kombination mellan mogen frukt (aprikos och mango) och vita blommor. En final med lätta citronaromer. Ett vitvin att servera till en krämig kycklinggryta.

Du kanske också gillar