Fontaine du Clos - Aura - Vit

"Aura" framställs av Chardonnay, Viognier och Macabeu-druvordruvor. Skörden gör i mitten av september tidigt på morgonen för att hålla bären fräscha. Jäsningen sker vid låg temperatur, sedan tappas vinet på nya ekfat. Det lagras sedan i fat på sin bottensats med regelbunden omrörning (batonnage) för att få sin rundhet och sina särdrag.

Pris (10,42 € per flaska)

62,50 €

Inklusive vin skatt och moms

Vin beskrivning

  • Land : Frankrike
  • Region : Rhônedalen
  • Druvsort : Chardonnay, Viognier, Macabeu
  • Klassifiering : IGP Pays du Vaucluse
  • Färg : Vit
  • Årgång : 2018
  • Alkoholhalt : 13.5 %
  • Lagringspotential : 5 år
  • Volym : 75 cl

Presentation av vingården

Fontaine du Clos ligger i Sarrians något norr om Avignon. Jean-François Barnier, som tillsammans med sin fru Cécile skapade vingården, är både trädgårdsmästare och vinodlare vilket har sina fördelar när man arbetar med levande vinrankor. Inte mindre än 52 olika druvsorter odlas här och främst framställs Vâcqueras, Côtes-du-Rhône viner samt en hel rad mycket bra IGP-viner.

Sommelierens utlåtande

En ljusgul, något gyllene färg. Doften är aromatisk och komplex med inslag av kanderad frukt och citrus, söta kryddor och citronskal. Smaken är elegant och frisk, men rund med stor generositet och fin längd . Att servera till stekta pilgrimsmusslor eller till halvlagrade ostar.

Du kanske också gillar